【山口県代表】瓦そば風おにぎり
- ケロッグ 大豆たんぱく
オートミールごはん
※大豆たんぱく、粒感しっかりのどちらの商品でも作れます - 40g
- 水
- 60ml
- 牛こま切れ肉
- 30g
- 抹茶
- 小さじ1
- 焼肉のタレ
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 錦糸卵
- 適量
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- レモン（スライス）
- 1枚
- もみじおろし
- 適量
- ①
- 耐熱皿にオートミールごはん、抹茶、水を入れてよく混ぜ合わせ、1分おく。ラップをせずに、レンジ（500W）で1分30秒加熱する。
- ②
- ①を平たい円形に握る。
- ③
- フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を焼いて焼肉のタレを絡める。
- ④
- ②に錦糸卵をのせ、③、青ねぎをのせたらスライスレモンともみじおろしをのせる。
茶そばの美味しさはもちろん、カラーリングが特徴的な瓦そば。緑色の茶そばを抹茶を混ぜ込んだごはんで表現します。レモンは食べる直前で搾りましょう。
