【徳島県代表】ごろっと阿波尾鶏にぎり
- ケロッグ 大豆たんぱく
オートミールごはん
※大豆たんぱく、粒感しっかりのどちらの商品でも作れます - 40g
- 水
- 60ml
- 阿波尾鶏
- 50g
- サラダ油
- 小さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
- すだち果汁
- 小さじ1
- 焼き海苔（3切）
- 1枚
- ①
- 耐熱皿にオートミールごはん、水を入れて1分おく。ラップをせずに、レンジ（500W）で1分30秒加熱する。
- ②
- ①に塩少々、すだちを加え混ぜ合わせる。
- ③
- 阿波尾鶏は半分に切り、一切れをさらに4等分する。塩（分量外）、こしょうで下味をつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を焼く。
- ④
- 4等分した鶏肉を混ぜ込んだごはんは、大きい1切れの鶏肉を頂点から飛び出すように三角に握る。
- ⑤
- 海苔を巻く。
シンプルに焼き上げた阿波尾鶏をすだちで酸味をきかせたさっぱりご飯が引き立てます。阿波尾鶏のおいしさを最大限に楽しむには、温かいうちに食べるのがおすすめです。
