【宮城県代表】牛タン南蛮味噌おにぎり
- ケロッグ 大豆たんぱく
オートミールごはん
※大豆たんぱく、粒感しっかりのどちらの商品でも作れます - 40g
- 水
- 60ml
- 牛タン
- 2枚（20g）
- 塩
- 適量
- サラダ油
- 小さじ1
- 南蛮味噌漬け
- 5g
- 焼き海苔（10切）
- 1枚
- ①
- 牛タンに塩少々をふる。
- ②
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を入れ、火が通るまで2分ほど焼く。
- ③
- 深めの皿に、オートミールごはん、水、塩少々を入れて混ぜ、1分おく。
- ④
- ラップをせずに、レンジ（500W）で1分30秒加熱し、粗熱をとる。
- ⑤
- ラップを使って④を平たく丸く握り、②、南蛮味噌漬けをのせ、焼き海苔で巻く。
宮城といえばやっぱり牛タン！仙台牛タンには欠かせない、南蛮味噌漬けが味の決め手です！パンチのある味わいに仕上がります。
