五平餅風おにぎり

【岐阜県代表】五平餅風おにぎり

材料

ケロッグ 大豆たんぱく
オートミールごはん
※大豆たんぱく、粒感しっかりのどちらの商品でも作れます
40g
60ml
くるみ
10g
A白すりごま
小さじ1
A砂糖
小さじ1
Aしょうゆ
小さじ1/2
Aみそ
大さじ1/2

作り方

深めの耐熱皿にオートミールごはん、水を入れて混ぜ、1分おく。
ラップをせずに、レンジ(500W)で1分30秒加熱し、粗熱をとる。
くるみは粗く刻む。ボウルにくるみ、Aを入れて混ぜる。
②を平たい丸形に握り、③をのせる。トースターで焼き色がつくまで1分ほど加熱する。
Tatsuya

岐阜県の郷土料理である、五平餅をオートミールでおにぎりに。甘塩っぱいたれはくるみを入れて食感も楽しめます。

SHINO

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