【青森県代表】漬けまぐろおにぎり
- ケロッグ 大豆たんぱく
オートミールごはん
※大豆たんぱく、粒感しっかりのどちらの商品でも作れます - 40g
- 水
- 60ml
- 焼き海苔（3切）
- 1枚
- まぐろ（刺身）
- 3切れ（20g）
- 寿司酢
- 大さじ1
- Aしょうゆ
- 小さじ1
- Aみりん
- 小さじ1/2
- ①
- 耐熱容器にAを入れ、ラップをせずにレンジ（500W）で20秒加熱し、冷ます。
- ②
- ①にまぐろを加え、5分ほど漬ける。
- ③
- 深めの皿に、オートミールごはん、水を入れて混ぜ、1分おく。
- ④
- ラップをせずに、レンジ（500W）で1分30秒加熱する。
- ⑤
- ④に寿司酢を加えて混ぜ、粗熱をとる。
- ⑥
- ラップに⑤を広げ、②が少し見えるように包み、焼き海苔で巻く。
大間のまぐろが有名な青森をイメージして、漬けまぐろのおにぎりに。漬けだれはしっかり冷ましてからマグロを漬け込みましょう。
